Bandungan merupakan sebuah obyek wisata pegunungan yang terdapat di Kelurahan Bandungan, Kecamatan Ambarawa, Kabupaten Semarang. Obyek wisata ini dapat ditempuh dengan kendaraan selama 1 jam di sebelah selatan Semarang atau sekitar 20 menit dari Ungaran, atau sekitar 15 menit dari Ambarawa melalui jalur pegunungan. Bandungan memiliki udara yang sejuk dan segar sehingga banyak sekali terdapat hotel dan motel. Adapun obyek wisatanya yang terkenal yaitu Candi Gedongsongo. (wikipedia)
Berkali-kali melewati Bandungan, dan berkali-kali menikmati kelezatan Tahu Serasi, saya sama sekali tidak mengetahui siapa yang pertama kali mempopulerkan kuliner khas yang semakin lama semakin terkenal dan marak dijual di kawasan Bandungan. Baru-baru ini, ketika kembali melewati Bandungan, di tengah perjalanan di tengah hujan yang dingin, saya membutuhkan kehangatan. Tentu saja bukan kehangatan yang ada di hotel dan motel yang ~ternyata~ banyak juga yang menawarkan perempuan mesum sebagai teman di dinginnya udara pegunungan. Yang saya inginkan adalah Tahu Serasi yang digoreng dan dinikmati panas-panas bersama sambal kecap ditemani segelas minuman hangat… Favorit saya, sudah pasti adalah kopi yang diseduh air panas ditambah sedikit gula.
Dari hasil perbincangan dengan penjual Tahu Serasi, saya mendapatkan informasi bahwa awal mula yang memperkenalkan Tahu Bandungan yang kemudian dikenal dengan Tahu Serasi adalah Bapak Sindoro yang akrab dikenal sebagai Oom Shin, yang membuka usahanya di Jl. Raya Bandungan (depan Hotel Nugraha Wisata) Ambarawa, Kabupaten Semarang.
Merupakan produsen Tahu Bandungan dengan nama Tahu Serasi yang sudah sangat dikenal masyarakat luas. Selain itu dapat dibeli juga sari kedelai yang enak rasanya. Tahu Serasi Oom Shin ini merupakan satu-satunya generasi penerus Tahu Bandungan yang asli, karena sekarang banyak sekali perusahaan atau penjual-penjual yang menjiplak merek Tahu Serasi Bandungan dari segi rasa dan kemasan. Meskipun banyak penjual tahu sejenis tetapi jika Anda menginginkan produk yang asli, Tahu Serasi Oom Shin inilah tempatnya. Dapat dimakan ditempat ataupun dibungkus untuk dinikmati di rumah. (kapanlagi)
Bagi saya, siapapun produsennya, siapapun penjualnya, Tahu Serasi memang khas. Bisa jadi karena proses produksinya yang lebih teliti, dan saya yakin, produsen dan penjual Tahu Serasi di Bandungan tidak akan berani mempertaruhkan kualitas untuk keuntungan jangka pendek. Tahu Serasi memang serasi dengan Bandungan yang dingin, dan semakin serasi karena sesuai dengan jargon ibukota Kabupaten Semarang yaitu Ungaran Serasi.
Selain Tahu Serasi yang kenyal dan padat, juga ada produk olahan kedelai lain yang mendampinginya, antara lain tempe, sari kedelai atau susu kedelai, dan gembus yang merupakan olahan dari ampas tahu. Saya juga suka Gembus Serasi itu. Butiran ampas tahu yang halus membuat gembus lezat itu nyaman di lidah, enak dikunyah, berbeda dengan gembus-gembus pada umumnya yang seringkali masih menyisakan serat-serat kasar di dalamnya…
Sedulur suka yang mana???
satu-satunya generasi penerus Tahu Bandungan yang asli?
wah MANTAP nich :)
.-= sedulur IHSAN menampilkan tulisan..Aku Cuma Seorang Blogger Yang Cinta SEO Support Ruang IHSAN =-.
Itu katanya lho… Aslinya saya juga nggak tahu blasss… pokoke makan aja!
betul .. asal enggak ada formalin
sikat aja 
asal bayar … (ngengir)
.-= sedulur gadgetboi menampilkan tulisan..Three!!! =-.
wah kalau kesana lagi…. aku dibawain tahu serasi-nya…
saya paling suka makan tahu goreng yang rasanya agak asin kang.. yang gembos.. yang masih padat dalemnya ndak suka.. apalagi tahu takwa kediri, ndak suka blas..
.-= sedulur budiono menampilkan tulisan..Menjadi Karyawan atau Entrepreneur? =-.
berarti cocok sama Tahu Sumedang….
tahu sumedang pas banget dimakan sama lontong
*palagi kalo dimakannya anget2*
.-= sedulur katakataku menampilkan tulisan..Akhirnya, Harapan Mulai Terlihat Dari Pertamina =-.
Apalagi ditambah dengan sambal kecap plus Nyigit lombok cengis
di sini namanya lombok rawit mas!
*kalau cengis itu sama dengan suka cengingisan*
Wah jadi penasaran nich pak dengan tahu serasi. Tahunya berarti serasi jika dinikmati dengan minuman apa saja nich pak
Menyesuaikan dengan selera… Yang jelas pas banget dipadu dengan minuman hangat, menyesuaikan dengan udara pegunungan yang dingin… bbbrrr…
Sayangnya saya belum pernah mencobanya. Sepertinya enak
nich. Apalagi disandingkan dengan kopi tubruk hangat. 
pokoknya, kalo ke Bandungan atau Semarang, pengen mampir
.-= sedulur Next Jimbun Punya menampilkan tulisan..Kelebihan-kelebihan Linux =-.
.-= sedulur gadgetboi menampilkan tulisan..Three!!! =-.
Kebetulan Ayah saya pindah ke Semarang lagi. Jadi, saya ingin menjajal kenikmatan tahu serasi. Untuk Gembus, saya tidak begitu suka….
.-= sedulur Estiko menampilkan tulisan..Transformasi Blog Next Jimbun Punya =-.
wah bikin ngiler neh, Tahu serasi? hm… kalau dimakan sama kecap dan sambal pasti enak tenan deh
.-= sedulur car rental menampilkan tulisan..Indonesian Idol 2010 memasuki kota kedua Big Audition =-.
kemarin pas ke candi gedongsongo lupa ndak bei tahu ini
gara2 udah kemaleman :((
.-= sedulur annosmile menampilkan tulisan..Mendaki Tingkatan Candi Gedongsongo =-.
ah bilang aja gag punya duit tuk beli tuh tahu om
.-= sedulur katakataku menampilkan tulisan..Akhirnya, Harapan Mulai Terlihat Dari Pertamina =-.
wah si @addiehf ndak percaya
aku kira tahunya itu ada di ungaran
Wah saya yang orang bandungan malah belum pernah ngarasain pak, hehe Terlalu ya??? ya mo gimana lagi… tiap hari liat sie, jadi eneg ndiri..
.-= sedulur gambang semarang menampilkan tulisan..Menggagas Ikon Kuliner Semarang =-.
nyesel, nyesel…
dulu waktu masih motoran mesti lewat mBandungan,
selalu pengen tau apa itu tahu serasi,
kirain tahu mentah yang tidak dimakan ditempat
ternyata…
tahu serasi keknya enak tuh
.-= sedulur katakataku menampilkan tulisan..Akhirnya, Harapan Mulai Terlihat Dari Pertamina =-.
enak mana ama hucap kuningan
tak kira kalau salah tulis yang seharusnya tahu terasi, ooo jebul memamng maknyus
.-= sedulur budies menampilkan tulisan..Stars in the universe is God’s creation =-.
belom tahu tuch tahu bandungan kayak gimana …
… baru tahu tahu bandung sama tahu sumedang …
kok jadi banyak tahu ??? hehehehe
.-= sedulur gadgetboi menampilkan tulisan..Three!!! =-.
saya hampir tiap buLan kL pLg Smg-Pbg past lwt bandungan.. cm 1 ato 2 kaLi nyicipi tahu itu…
tahu petis…
weekend tidak terlepas dari pelesiran…
salam,
.-= sedulur andif menampilkan tulisan..Weekend =-.
yummy..:D
.-= sedulur arif menampilkan tulisan..Lomba Membuat Business Plan =-.
kok…
ra ono tempene…
nek dibacem enak ora?
.-= sedulur suryaden menampilkan tulisan..perempuan itu ibuku =-.
tempene sing bungkusan godhong kuwi…
biasane aku tuku mentahan, digoreng, dibacem uenak buangets….
Wah enak kabeh ketokmen, kapan kapan mrono ah…
.-= sedulur Wong Semarang menampilkan tulisan..Dinas Kesehatan Kota Semarang Pandanaran =-.
waduh hehehehe….
kirain tahu terasi kang!!! hehehe… jadi lapar neh nak makan 
.-= sedulur dameydra menampilkan tulisan..Work Shop Data Base Pendidikan =-.
aku kalo ke bandungan sukanya makan swike..apalagi kalo abis renang..heee..tapi itu duluuuu banget mas…
tahu goreng plus sambel petis ngombene kopi pahit udude djisamsoe kretek,kok rasa-rasane wenak mbanget kang :)
.-= sedulur pakne galuh menampilkan tulisan..Tips jitu kaya mendadak =-.
tahu serasi, pembuatnya penuh kontroversi pak, aku pernah wawancara, si oom itu ga welcome, menurut para pedagang sekitarnya, om itu sukanya mengklaim, krn tahu itu sudah lama di produksi oleh pedagang sana, lagian sekrg tahu serasi tidak hanya punya dia kan, kapan2 perlu mencicipi jus tahu, kawan ku buka kedai di deket situ, bahan bakunya? ya tahu serasi itu, rasanya ga bisa digambarkan deeh, pasti wenaaak tenan.
betul… jujur saja, keterkenalan tahu serasi juga tidak lepas dari peran pemerintah dalam mepromosikan wisata…
soal jus tahu, itu sudah biasa di semarang, dulu banyak yang jual wedang tahu (klangenane bojoku) 
oom itu rasa-rasanya tidak punya semangat opensource… wakaka
wuw…,, enak tenan…, makanan nusantara emang gak ada duanya mas…..
jadi pengen nyobain nih.. he..he..he…
lihat fotonya aja untuk mengundang selera apalagi kalau dikasih, wah.. pastinya enak sekali, he..he…
hmm… nyam… nyam….
wah nak tahu kwi mben dino mangan, wong pabrike ngisor omah hehe……
pancen mak nyus nak di pangan sore2, plus ngnombe SuSu dele ne…….
kayaknya enak tuh,boleh nyobain dunk………